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El Parque Tecnológico de Innovación de Café, TECNiCAFÉ, fue el escenario el viernes 17 de septiembre de 2021, para la clausura del entorno productivo para la especialización en cadena de valor  del café, en el que participaron delegados de 9 Cooperativas que hacen parte de la Mesa Nacional del Café.

Después de dos meses de formación intensiva bajo el Modelo Entornos Productivos implementado por la Agencia para la Reincorporación y la Normalización  ARN, con el  apoyo del  Fondo Multidonante de las Naciones  Unidas para el Sostenimiento de la Paz (MPTF), y en convenio con la Organización Internacional para las Migraciones OIM,  TECNiCAFÉ y sus aliados Centro de Innovación Social para la Caficultura Caucana CICAFICULTURA-Universidad del Cauca, SENA, Instituto de Estudios Interculturales de la Universidad Javeriana, Mesa Nacional del Café, 30 personas, 17 en proceso de reincorporación y 13 miembros de la comunidad, recibieron su certificación en “Entorno Productivo en Café de Alta con Énfasis en Trilla, Tueste y Catación ” , » Sembrando Café Cosechamos Paz»,  “Manejo de Herramientas Ofimáticas” y “ Desarrollo de Habilidades Sensoriales en Café” conocimientos que podrán aplicar para fortalecer la sostenibilidad de sus proyectos productivos.

A través de los Entornos Productivos, un modelo creado en 2014, el gobierno del presidente Iván Duque y la comunidad internacional buscan fomentar el desarrollo de competencias académicas, laborales y psicosociales en las personas que avanzan en su retorno a la legalidad, para  fortalecer su perfil de empleabilidad y productividad. 

“La paz se construye desde varios escenarios, y el de la formación que brinda el programa de Entornos Productivos es uno de los más importantes. En el caso particular del Cauca, estas dos etapas de formación en la transformación del café son una apuesta económica de gran importancia, la cual permite que las personas en proceso de reincorporación puedan apostarle a una paz desde la legalidad y el emprendimiento, contando con procesos formativos fuertes y competencias productivas cualificadas”, indicó Andrés Felipe Stapper Segrera, director General de la ARN

“En el Cauca le apostamos al café. Los entornos productivos son una segunda oportunidad para nosotros, pues podemos demostrarle a la sociedad y a nuestras familias que estamos realmente comprometidos con la construcción de paz”, afirmó Arlez Gutiérrez, una de las personas en proceso de reincorporación participante de este espacio de formación. 

“Estos logros de transferir conocimiento en cadena de valor, y fortalecer La Paz en el territorio, solamente se consiguen con alianzas interinstitucionales y con la convicción de que la caficultura de calidad es el camino para alcanzarla”, así lo manifestó Aura Libia Espinosa, gerente Socio empresarial de TECNiCAFÉ y coordinadora del convenio. 

Estos espacios, también   brindan un acompañamiento psicosocial a la persona en proceso de reincorporación que cubre aspectos de desempeño personal, familiar, laboral y comunitario, para fortalecer el tejido social con la comunidad y contribuir a la reparación y no repetición.

El 2 de septiembre de 2021, en las instalaciones de TECNiCAFÈ, el Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Tito Josè Crissien Borrero hizo la entrega oficial de la Resolución 1557 de 2021, al Director Ejecutivo del Parque Ing. Cesar Augusto Echeverry, por medio de la cual se reconoce a TECNiCAFÉ como el Primer Parque Científico, Tecnológico y de Innovación en Colombia.

En el marco de la Ruta Regional realizada por la delegación de  MINCIENCIAS, en cabeza del Ministro, se realizó un recorrido por las instalaciones del Parque, donde pudo conocer los principales desarrollos tecnológicos adelantados con el apoyo de grupos de investigación de las diferentes universidades nacionales e internacionales, las empresas socias como Supracafè y Multiscan, y evidenciò los proceso de innovación transformativa adelantados con jóvenes del programa escuela y café que lidera el comité de cafeteros y  de las personas en proceso de reincorporación. Asì mismo disfrutó de un recorrido por sus espacios y en los laboratorios de tueste y catación, este último certificado por SCA, y pudo ratificar que los laboratorios, se constituyen en el mejor espacio para la transferencia de conocimiento y desarrollo de habilidades para las generaciones que encuentran en la industria del café, su modelo de desarrollo social y productivo. 

El otorgamiento del reconocimiento al PCTI busca impulsar la productividad de las empresas y actores asentados en él e incrementar competitividad regional y nacional, facilitar la creación y el crecimiento de empresas de base científica y tecnológica y promover servicios de valor, adecuar los espacios físicos para su asentamiento en el parque y poder gozar de los beneficios que la ley les extiende por hacer parte del sistema; creación de spin-offs y start ups, facilitando para los montajes la importación de equipos con descuentos de aranceles y tributos. Apoyo en la implementación de modelos de negocio y comercialización de tecnologías que resulten del acompañamiento por parte de Parque. La creación y mantenimiento de redes de actores que faciliten a la cadena globalizar el conocimiento y permitir mayores interacciones con centros, universidades, empresas, organizaciones y el sector económico. 

“Nos sentimos orgullosos como Ministerio de entregar por primera vez este reconocimiento como  Parque Científico, Tecnológico y de Innovación a TECNiCAFÉ, a todo este liderazgo, a todo este equipo de trabajo, a las empresas, a las universidades, a las mujeres caficultoras, realmente son proyectos como este una garantía de éxito donde se evidencia la  articulación de 4 actores fundamentales  en un ecosistema de ciencia tecnología  e innovación y son la Universidad, la Empresa, el Estado Nacional – Regional y la Sociedad Civil” así lo manifestó el señor Ministro Crissien Borrero.

Una vez más TECNiCAFÉ, marcó un hito histórico en el posicionamiento de la cadena global del café, gracias al apoyo de su talento humano, al de sus aliados y socios Supracafé S.A, Multiscan Technologies, el Instituto de la Calidad del Café CQI, la Federación Nacional de Cafeteros, la Gobernación del Cauca, y la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca AMUCC.

Este reconocimiento nos compromete a seguir generando procesos científicos, tecnológico y de innovación en pro de mejorar el mundo del café a través de la innovación para la sostenibilidad.

El Parque Tecnológico de Innovación Del Café TECNiCAFÉ participó del lanzamiento de la 1ra Feria Internacional de Innovación Agropecuaria El Campo Innova liderada por El Ministerio De Agricultura y Desarrollo Rural con el apoyo TECNiCAFÉ, patrocinada por Agrosavia y el CIAT, la cual se llevó a cabo el día de hoy a través del Webinar de Minagricultura

La Feria El Campo Innova se realizará de manera virtual del 22 al 25 de septiembre del 2021 en una plataforma 100% interactiva, permitiendo que actores del sector agropecuario, empresas líderes en tecnología e innovación, prestigiosas universidades y centros de investigación de todo el mundo, se articulen y generen negocios inclusivos, convirtiéndose este espacio en una única y amplia vitrina.

Con la participación de Ángelo Quintero, Director de Desarrollo Tecnológico y Protección Sanitaria del Ministerio de Agricultura y aliados estratégicos César Augusto Echeverry, Alba Lucía Arcos, Consuelo Castrillon, Julián Londoño y Néstor Riaño se realizó la presentación oficial de la feria, donde se hizo un recorrido por la plataforma, se presentó la agenda académica y cada uno de los segmentos del evento internacional.

TECNiCAFÉ comprometido con la innovación tecnológica y la aplicación del conocimiento científico estará presente en la Feria #ElCampoInnova para continuar posicionándose como el primer parque tecnológico abierto y global que trabaja para mejorar el mundo del café

Unidos lo logramos todo.

El Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ participó en el Webinar Internacional Diálogo en Intensificación Agroalimentaria Sostenible en América Latina y el caribe organizado por Commission on Sustainable Agriculture Intensification (CoSAI), FONTAGRO, con el apoyo de La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con  la intervención del Director Ejecutivo, César Augusto Echeverry Castaño.

Durante su ponencia Echeverry Castaño compartió el exitoso modelo de innovación transformativa del Parque Tecnológico y el impacto positivo que ha tenido en Colombia y el mundo, gracias a la cooperación de diferentes actores que trabajan comprometidos en las 5R Racionalización, Reducción, Reutilización, Regeneración y Resiliencia para una caficultura de calidad, sostenible y responsable con el medio ambiente.

El webinar también contó con la participación de Julio Berdegué de FAO,  Rubén Echeverría, Josefina Achaval, Rodomiro Ortiz de CoSAI, Eugenia Saini,  Santiago Fariño de Fontagro, Ximena Rueda de la Universidad de Los Andes y Osiris Ocampo de Bayer, quienes compartieron experiencias exitosas de la Innovación y la investigación en la agricultura y sistemas alimentarios.

TECNiCAFÉ continúa fortaleciendo su red abierta y colaborativa para mejorar el mundo del café a través de la innovación para la sostenibilidad.

El día de ayer el Director Ejecutivo del Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ, César Augusto Echeverry Castaño, suscribió el Acuerdo Café, Bosque y Clima, un Acuerdo de voluntades de actores público – privados en la cadena de valor de café para la conservación de bosques y la acción contra el cambio climático-, reafirmando así,  el compromiso de TECNiCAFÉ en trabajar de manera conjunta por la mitigación y adaptación al cambio climático, promoviendo  la protección y restauración de los bosques en la cadena de suministro de café en Colombia.

El Acuerdo es una iniciativa gestada por el Gobierno de Colombia, a través del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, junto con La Federación Nacional de Cafeteros, Solidaridad, Tropical Forest Alliance, Conservación Internacional, Rainforest Alliance, Asoexport, Cafexport, Tecnicafé, Supracafé, Caravela, Expocafé, Carcafé, LDC, Nestlé, Nespresso, RGC, Olam, Racafé, ECOM donde se comprometen principalmente a Fomentar la conservación y el manejo de los bosques y zonas de reforestación como estrategia de producción sostenible cafetera, favorecer la siembra de árboles en los sistemas de producción de café (agroforestales), Promover la restauración productiva en sistemas cafeteros y la preservación de áreas estratégicas de conservación para la nación, establecer mecanismos para establecer metas cuantitativas progresivas de corto (2023), mediano (2025) y largo plazo (2027). en reducción de la degradación de bosques, sistemas agroforestales cafeteros, y deforestación y Comunicar a los mercados el compromiso de los productores cafeteros con la producción de café bajo sistemas de producción sostenibles, Cero Deforestación.

Para TECNiCAFÉ, ser parte de las 23 organizaciones nacionales e internacionales firmantes del acuerdo, es una nueva oportunidad para continuar posicionándonos como el primer parque tecnológico abierto y global que trabaja por mejorar el mundo del café a través de la innovación transformativa para la sostenibilidad.

En el despacho de la Gobernación del Cauca, se llevó a cabo la presentación oficial de Rocío Hervella junto a su esposo Julián Espegel propietarios de la empresa Española Productos Solubles PROSOL,  Álvaro Soler Gerente Multiscan Technologies y Hernando Restrepo como los nuevos socios de la empresa Supracafé España, socio fundador del Parque Tecnológico de Innovación del Café, quienes visitaron las instalaciones de TECNiCAFÉ para conocer su eje misional y tener un acercamiento con los demás socios como la Gobernación del Cauca, comité de Cafeteros del Cauca y la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca AMUCC.

De igual forma, en este primer acercamiento, se realizó la socialización del proyecto tecnológico «Sistema Agrivoltáico para proveer sombrío Inteligente a los cafetales» al primer mandatario del Departamento, Dr. Elías Larrahondo Carabalí, al Secretario de agricultura, Dr. Yessid Paz y al Secretario de Desarrollo Económico y Competitividad, Dr. Francisco Fuentes, la cual estuvo a cargo del Ing. Juan Diego Díaz López, emprendedor Caucano. 

Durante la jornada se expresó que en los próximos días se iniciará la prueba piloto donde se realizará la validación tecnológica por parte se la gerencia Tecnológica de TECNiCAFÉ, la cual busca disminuir la huella hídrica, monitorizar el cultivo, incrementar el bienestar vegetal, entre otros. 

Juan Diego, empresario Caucano, gestado desde  la gerencia socio empresarial de TECNiCAFÉ, actual cofundador de Powerfulltree ratificó su compromiso con la investigación que contribuya a mejorar las condiciones tecnológicas de su departamento del Cauca y para ello es necesario unir esfuerzos a través de alianzas público privada.

El día miércoles 28 de Julio, el Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ recibió la visita de la Presidente de la Federación Española del Café, Dra. Rocío Helvella y Propietaria de la empresa  Prosol, al Doctor Ricardo Oteros CEO de Supracafé España, al Doctor Álvaro Soler Gerente de Multiscan Technologies, al Ing . Juan Diego Díaz Gerente de la empresa Icsia y a Enrique florez Barista profesional Español certificado por la SCA,  para conocer de primera mano el proyecto de implementación de entornos productivos, liderado por la Agencia de Reincorporación Nacional ARN y en el cual participan 28  excombatientes de toda Colombia. 

Gracias a la participación de socios y aliados estratégicos como  la Gobernación del Cauca, el Comité de Cafeteros, la Cooperativa de Caficultores del Cauca, la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca, la Alcaldía de Popayán, la Universidad del Cauca y la Mesa Nacional del Café, durante la visita se ratificaron compromisos, establecieron acuerdos e identificaron  estrategias que permiten fortalecer los emprendimientos y crear nuevas oportunidades de empleabilidad, a los estudiantes del entorno, para una  reactivación de su vida laboral y en otras actividades productivas de la cadena de valor del café, como la comercialización en mercados internacionales. 

Los participantes realizaron el recorrido por las instalaciones de TECNiCAFÉ y participaron de un conversatorio que les permitió socializar sus emprendimientos e intercambiar experiencias entre todos los actores. 

TECNICAFÉ continúa comprometido con la innovación transformativa, apostándole a la paz, a la equidad de género a través de una caficultura de alta calidad.

Gracias a la alianza estratégica entre el Fondo Multidonante para La Paz, la Agencia para la Reincorporación y la Normalización – ARN, la Organización Internacional para las Migraciones OIM, La Gobernación del Cauca, El Comité de Cafeteros del Cauca, el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, la Mesa Nacional del Café y el Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ, se llevó a cabo la ceremonia de inauguración de un nuevo entorno productivo de café con énfasis en Tueste y Catación, donde 30 personas en procesos de reincorporación fortalecerán sus competencias y conocimientos en este eslabón de la cadena. 

El evento inaugural estuvo precedido por El Director General de la ARN Dr. Andrés Stapper,  quien ratificó su compromiso por la paz en el marco de los procesos de reincorporación,  la importancia de la articulación interinstitucional, destacando el aporte de TECNiCAFÉ en formación en café de alta calidad a  los excombatientes en cada uno los procesos formativos de los entornos productivos realizados y el liderazgo en la región, de igual forma, reiteró el compromiso que debe asumir cada uno de los excombatientes en las etapas de este entorno que inicia oficialmente el día de hoy. Así, mismo Jhon Jairo Moreno, Directivo de la Mesa Nacional del Café, expreso gratitud a todas las organizaciones que creen en este proceso y confían en los hombres y mujeres que hoy le apuesta a la paz a través del café como un camino a la inclusión económica en Colombia.

A un precio de 14,25 USD/lb, se vendió uno de los 29 nano lotes de cafés, que participaron en la Subasta Virtual organizada por TECNiCAFÉ, durante los días 28, 29 y 30 de junio de 2021.

Más de 140 muestras de cafés de diferentes variedades, procesos y perfiles, de los municipios Caucanos de Morales, Santander de Quilichao, El Tambo, Piendamó, Cajibío, Timbío, Popayán, Corinto, Caldono, fueron catados por profesionales expertos para seleccionar los mejores y subastarlos en mercados internacionales, especialmente.

El cierre de la exitosa Subasta dejó como resultado la comercialización de los 29 lotes de 60 kg de café, cotizados desde 5 USD hasta USD 14,25, siendo este último un café suave lavado de variedad Geisha, con una fermentación anaerobia de 36 horas, producido por Wilton Benítez de la finca el Paraíso, ubicada en el municipio de Piendamó, cultivado a una altura de 1950 M/nm quien expresó “el precio de hoy es resultado de muchos factores, entre ellos el cuidado en el almacenamiento del café, el control en la  fermentación y el secado”

El segundo lugar, lo ocupó el café producido por Nancy Maca de la finca El Zafiro, ubicada en el municipio de Popayán, un café suave lavado de variedad Wush-wush con fermentación prolongada, cultivado a una altura de 1950 M/nm subastado en USD 11, 25.

El Director Ejecutivo del Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ, César Augusto Echeverry, agradece el apoyo de los productores, del Comité de Cafeteros del Cauca y del Programa de Alianzas Comerciales de USAID, que permitieron a través de la subasta virtual, que los caficultores se conectaran con compradores Nacionales e Internacionales de Europa, Asia y Sur América para comercializar su café a mejores precios.

Un reconocimiento a todos los productores por el esfuerzo, dedicación e implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en los procesos, los cuales se ven reflejados en cada uno de sus granos de café.