Colombia Sostenible (4)

Colombia Sostenible esa Fortaleciendo la Caficultura a través de un proyecto transformador

En alianza con el Fondo para la Paz, venimos ejecutando un proyecto que busca generar nuevas capacidades de producción sostenible de café, con enfoque de adaptación al cambio climático y encadenamiento comercial, el cual se ha convertido en un eje dinamizador de cambio para 548 productores de café de diferentes departamentos de Colombia.


A la fecha, hemos transferido conocimiento a 281 personas del Tolima y Cauca, convirtiéndolas en agentes de cambio en sus asociaciones y comunidades. Cada participante ha adquirido nuevas habilidades y competencias técnicas, y socio empresariales, demostrando un mayor compromiso con la sostenibilidad y la excelencia en la producción de café.


Este compromiso se traduce en el fortalecimiento de los lazos entre las comunidades cafeteras, impulsando así el crecimiento económico sostenible de los productores de café.

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Encuentro Estratégico en TECNiCAFÉ: Uniendo esfuerzos por la paz a través del café.


Con entusiasmo, recibimos la visita de la delegación del equipo directivo de la Organización Internacional para las Migraciones (OIM), liderada por el Señor Salvador Gutiérrez, Director del Programa de Paz en Colombia. La delegación eligió a TECNiCAFÉ, su aliado estratégico, para llevar a cabo ejercicios de planificación y estrategia, propios de la organización y visualizar in situo, cómo el café se ha convertido en un instrumento de paz a través de la innovación transformativa.


Durante su estancia, vivieron una experiencia de inmersión, que les permitió conocer procesos de la cadena de valor del café, desde la recolección del fruto hasta disfrutar de la complejidad de la cata de cafés de alta calidad.


Esta visita creó un espacio de aprendizaje, acción y conexión, fortaleciendo las alianzas para continuar realizando acciones concretas que impactan positivamente la caficultura y que contribuyen al objetivo más amplio de construir paz y sostenibilidad en la región.

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EN EL CAUCA NACE LA RED DE MUJERES EN CAFÉ: ENTRE AMIGAS

Caficultoras, procesadoras, tostadoras, catadoras, baristas, empresarias, exportadoras y amantes del café, firman acuerdo de voluntades para tejer la red Entre Amigas.
Reconocer, conectar y generar espacios de formación en liderazgo y emprendimiento, fue el propósito de este espacio que contó con talleres, conversatorios, lo mismo que con Concursos en barismo y de cafés de alta calidad cultivados por mujeres de los 32 municipios cafeteros del Cauca.


Esta fue una iniciativa liderada por la FNC-Comité de Cafeteros del Cauca, Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca, AMUCC y el Parque Tecnológico de Innovación del Café, TECNICAFÉ, y apoyada por instituciones comprometidas en la inclusión y el empoderamiento de la mujer en la cadena del valor del café.
Desde distintas zonas del Departamento, con historias de compromiso, dedicación y con la pasión que las caracteriza, más de 300 mujeres de diferentes segmentos de la cadena de valor del café, llegaron hasta TECNICAFÉ, para iniciar el tejido de ‘Entre Amigas’ una red solidaria, inclusiva y colaborativa, que les permita conectar y establecer alianzas entre caficultoras, procesadoras, tostadoras, catadoras, baristas, empresarias y amantes del café, que les permita ser referente en el fortalecimiento de la caficultura caucana.


‘Entre Amigas’ es una de las estrategias para continuar con la implementación de la política de equidad de género para la mujer caficultora liderada por la Federación Nacional de Cafeteros, y a la que se unen la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca, AMUCC y el Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ.


Luz Aida Cotazo, representante ante el Comité Departamental de Cafeteros del Cauca, con profunda alegría dijo: “siempre soñamos con un espacio único para nosotras, donde pudiéramos reconocer nuestro papel en la caficultura, donde fuéramos las protagonistas, y hoy, gracias al apoyo interinstitucional lo hemos hecho realidad; esto nos compromete a seguir trabajando unidas, a gestionar nuevos espacios para nuestras amigas de los diferentes sectores de la cadena y para continuar haciendo del café el medio para seguir construyendo nuestros sueños.


Este primer encuentro tuvo diferentes segmentos que contribuyeron al fortalecimiento de los tres principales ejes del empoderamiento: La autonomía, la participación política y el empoderamiento económico de las mujeres, a través de conferencias, paneles, talleres, y actos simbólicos durante dos días de encuentro.


Adicionalmente espacios donde las mujeres compartieron sus retos e identificaron oportunidades que les permita promover el desarrollo humano, el trabajo organizativo, actividades de comercialización, el fortalecimiento de sectores como la catación y el barismo, lo mismo que las organizaciones de base presentes en los municipios cafeteros.


“El ejercicio que durante tres días hicieron las mujeres nos llena de orgullo y nos ratifica que son el corazón de la caficultura. Las mujeres siempre podrán contar con su Federación Nacional de Cafeteros para fortalecer sus iniciativas, para transitar nuevos caminos y para seguir siendo referente a nivel nacional como tejedoras que una red que las incluye a todas”, indicó Roberto Castrillón Simmonds, Director Ejecutivo (e) del Comité de Cafeteros del Cauca.


Seguiremos trabajando con las instituciones aliadas para que la mujer Javier Hoyos, Director Ejecutivo de TECNiCAFÉ manifestó estos espacios son fundamentales para construir redes sólidas de trabajo y alianzas estratégicas a favor de la inclusión, la equidad de género, y la participación de cada una de ustedes en la cadena de valor de café, para aportar a nuestra sociedad espacios libres de violencia en contra de la mujer.


Retos con sello de mujer


Buscando integrar a una nueva generación del café, se adelantó el concurso de Barismo en filtrados V60 ‘Entre Amigas’, donde Angie Cifuentes Mera, barista del municipio de Piendamó fue la ganadora, Angie García y Andrea Ríos, ocuparon el segundo y tercer puesto de este ejercicio que reunió a 25 baristas Caucanas.


Así mismo, con el objetivo de reconocer y visibilizar los aportes diarios de la mujer en la industria cafetera se adelantó el concurso el Mejor Café de Mujeres del Cauca, siendo Silveria Salazar, caficultora del municipio de Inzá, la ganadora tras evaluarse física y sensorialmente 244 muestras de café todo el Departamento.


La señora Silveria junto a su esposo el señor Francisco Sánchez cumplirán su sueño de conocer el mar como premio a su dedicación y compromiso al cultivar cafés de alta calidad.


Este fue el Top 6 del Concurso:

1° Silveria Salazar, Inzá.
2° puesto: María Amparo Rojas, Inzá
3° Puesto: Leidy Johana Correa, Sucre
4° Argenis Montenegro, El Tambo
5° Anyie Julieth Dagua, Corinto
6°Floresmira Chate, Páez.

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La Caficultura Sostenible: Un determinado enfoque del Programa Hilando Vidas y Esperanza.


20 familias miembros de la comunidad afrodescendiente del Consejo Comunitario de la Cuenca Río Agua Blanca Alsacia, ubicada en el municipio de Buenos Aires -Cauca, participan en TECNiCAFÉ del programa Hilando Vidas y Esperanza WLH de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional USAID, e implementado en Colombia por la Organización Internacional para las Migraciones OIM, para fortalecer sus capacidades productivas, administrativas, financieras, comerciales y ambientales, con el propósito de impulsar su empoderamiento económico a través de una caficultura sostenible.


Esta estrategia se basa en un conjunto de actividades que se desarrollan bajo la metodología pedagógica de Aprender Haciendo, donde en tres giras técnicas en TECNiCAFÉ, y 5 Escuelas de Campo (ECAS) en sus territorios, los jóvenes participantes, fortalecen competencias en el manejo agronómico del cultivo, de cosecha y postcosecha del café, modelos de negocio y emprendimientos rurales con enfoque individuales y/o colectivo.


Desde TECNiCAFÉ aunamos esfuerzos en pro del cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible que le apuestan a un futuro mejor para todos, a través de la construcción del tejido social, la generación de ingresos y reducción de las desigualdades a través del Café

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Jóvenes, mujeres y hombres, participan del Entorno Productivo alrededor del café.

Bajo el liderazgo de la Agencia para la Reincorporación y Normalización ARN, con el apoyo técnico y financiero de la Organización Internacional para las Migraciones (OIM), la dirección de la Federación Mesa Nacional del Café, y la Coordinación Técnica del Parque Tecnológico de Innovación del Café en alianza con el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, se dio apertura al Entorno Productivo en Preparación y Administración de Tiendas de Café, en el que participan 60 personas en proceso de reincorporación, sus familias e integrantes de la comunidad.

Durante 45 días, bajo la modalidad “Aprender-Haciendo”, los participantes desarrollarán competencias a nivel técnico, laboral y psicosocial, que contribuirán a su cualificación personal, académica y productiva, que incrementarán sus oportunidades de emprendimiento y empleabilidad, como parte de su proceso de reincorporación a la sociedad.

Este evento contó con la participación de Mabel Andrade, Coordinadora Territorial Cauca de la Agencia de Reincorporación y Normalización ARN, Carlos Henao, Gerente Senior de Generación de Ingresos de la Organización Internacional para las Migraciones OIM, Oswaldo Mendoza, Presiente de la Federación Mesa Nacional del Café FEMNCAFÉ, Javier Hoyos García, Director Ejecutivo del Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFE, quienes les dieron un mensaje de esperanza y optimismo a los participantes que le apuestan a la paz a través del café.

«Hoy, aquí en este recinto, nos comprometemos jóvenes, mujeres y hombres, en torno a una semilla de café, desde donde se visualiza nuestro futuro y con decisión, avanzaremos para aprender y capitalizar el conocimiento y así replicar en nuestros territorios», así lo manifestó Jaime Hernán Ospina, firmante de paz.

Con este entorno, TECNiCAFÉ ha contribuido a la formación de 221 excombatientes en la cadena de valor del café, otorgando 16 certificaciones a nivel nacional e internacional.

Seguimos apostándole a la innovación transformativa a través del fruto que nos une: el Café.

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Gobierno Nacional realiza la entrega oficial de Titularidad del Predio TRÓPICOS: Frutos de la Esperanza, a 1026 excombatientes.

El día 9 de noviembre, el Gobierno Nacional, a través de José Daniel Rojas, presidente de la Sociedad de Activos Especiales – SAE y Alejandra Miller Directora de la Agencia de Reincorporación y Normalización – ARN, realizaron la entrega oficial de Titularidad del Predio TRÓPICOS: Frutos de la Esperanza, ubicado en el municipio de Yotoco – Valle del Cauca”, a 1026 excombatientes quienes hoy le apuestan a la paz a través del café.

Como un hecho histórico en la construcción de paz de Colombia y gracias a la alianza interinstitucional liderada por la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo AECID, la Agencia de Reincorporación y Normalización ARN, el Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ, socio ejecutor, y con el compromiso de la Federación Mesa Nacional del Café FEMNCAFE, que integra las diferentes formas asociativas, la Cooperativa Ecomún la Esperanza CECOESPE, como beneficiaros del proyecto: “El Café de la Paz”, han materializado uno de los principales objetivos: el fortalecimiento productivo, organizacional y tecnológico del nuevo proyecto de vida de los firmantes del Acuerdo de Paz y sus familias.

Trópicos: frutos de la Esperanza, cuenta con 119 hectáreas, más 70 de ellas serán cultivos de café de alta calidad, sembrados por hombres y mujeres que tienen la esperanza de construir territorios de paz y reconciliación a través del fruto insignia de Colombia, el café; «con esto ratificamos nuestro compromiso, y ya somos 25 familias que estamos trabajando de manera directa para cumplir con la viabilidad técnica, financiera y sostenibilidad de este proyecto productivo, así lo expreso Norvey Rodríguez, delegado de CECOESPE».

El Gobierno de Activos por el Cambio, ratifica su compromiso con la implementación del Acuerdo de Paz y la Reforma Rural Integral como su política de estado.

La Paz Huele a Café.

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TECNiCAFÉ en la Feria Café Especiales Expo 2022

Desde el día de hoy se dió inicio a la feria Café Especiales Expo 2022, un evento que reúne a los diferentes actores de la cadena de valor del café a nivel nacional e internacional.

En esta versión, los productores integrantes del @clustercafecauca , hacen presencia dejando en alto el nombre de nuestro departamento, como una de las regiones productoras de cafés de alta calidad, gracias a sus procesos innovadores y diferenciados.

@cafericocolombia , Molienda 57, @tiendacafeelixir @cafeycannabis @sahukasagrada , @cafeflorencia1984 , @benditaesperanza_ Un Grano para la Paz, @caferiocofre , @cafevillavalentina y @CafeSolarte asumieron este reto de ser protagonistas y dar a conocer porque el Cauca sabe a Café.

La @cccauca , @fnc_cauca y TECNiCAFÉ, siendo dinamizadores de esta estrategia, continúan creando alianzas que permitan fortalecer la Caficultura Caucana.

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PERSONAS EN REINCORPORACIÓN Y COMUNIDAD DESARROLLAN HABILIDADES EN TRILLA, TUESTE Y CATACIÓN

El Parque Tecnológico de Innovación de Café, TECNiCAFÉ, fue el escenario el viernes 17 de septiembre de 2021, para la clausura del entorno productivo para la especialización en cadena de valor  del café, en el que participaron delegados de 9 Cooperativas que hacen parte de la Mesa Nacional del Café.

Después de dos meses de formación intensiva bajo el Modelo Entornos Productivos implementado por la Agencia para la Reincorporación y la Normalización  ARN, con el  apoyo del  Fondo Multidonante de las Naciones  Unidas para el Sostenimiento de la Paz (MPTF), y en convenio con la Organización Internacional para las Migraciones OIM,  TECNiCAFÉ y sus aliados Centro de Innovación Social para la Caficultura Caucana CICAFICULTURA-Universidad del Cauca, SENA, Instituto de Estudios Interculturales de la Universidad Javeriana, Mesa Nacional del Café, 30 personas, 17 en proceso de reincorporación y 13 miembros de la comunidad, recibieron su certificación en “Entorno Productivo en Café de Alta con Énfasis en Trilla, Tueste y Catación ” , » Sembrando Café Cosechamos Paz»,  “Manejo de Herramientas Ofimáticas” y “ Desarrollo de Habilidades Sensoriales en Café” conocimientos que podrán aplicar para fortalecer la sostenibilidad de sus proyectos productivos.

A través de los Entornos Productivos, un modelo creado en 2014, el gobierno del presidente Iván Duque y la comunidad internacional buscan fomentar el desarrollo de competencias académicas, laborales y psicosociales en las personas que avanzan en su retorno a la legalidad, para  fortalecer su perfil de empleabilidad y productividad. 

“La paz se construye desde varios escenarios, y el de la formación que brinda el programa de Entornos Productivos es uno de los más importantes. En el caso particular del Cauca, estas dos etapas de formación en la transformación del café son una apuesta económica de gran importancia, la cual permite que las personas en proceso de reincorporación puedan apostarle a una paz desde la legalidad y el emprendimiento, contando con procesos formativos fuertes y competencias productivas cualificadas”, indicó Andrés Felipe Stapper Segrera, director General de la ARN

“En el Cauca le apostamos al café. Los entornos productivos son una segunda oportunidad para nosotros, pues podemos demostrarle a la sociedad y a nuestras familias que estamos realmente comprometidos con la construcción de paz”, afirmó Arlez Gutiérrez, una de las personas en proceso de reincorporación participante de este espacio de formación. 

“Estos logros de transferir conocimiento en cadena de valor, y fortalecer La Paz en el territorio, solamente se consiguen con alianzas interinstitucionales y con la convicción de que la caficultura de calidad es el camino para alcanzarla”, así lo manifestó Aura Libia Espinosa, gerente Socio empresarial de TECNiCAFÉ y coordinadora del convenio. 

Estos espacios, también   brindan un acompañamiento psicosocial a la persona en proceso de reincorporación que cubre aspectos de desempeño personal, familiar, laboral y comunitario, para fortalecer el tejido social con la comunidad y contribuir a la reparación y no repetición.

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TECNiCAFÉ PRIMER PARQUE CIENTÍFICO, TECNOLÓGICO Y DE INNOVACIÓN EN COLOMBIA RECONOCIDO POR MINCIENCIAS

El 2 de septiembre de 2021, en las instalaciones de TECNiCAFÈ, el Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Tito Josè Crissien Borrero hizo la entrega oficial de la Resolución 1557 de 2021, al Director Ejecutivo del Parque Ing. Cesar Augusto Echeverry, por medio de la cual se reconoce a TECNiCAFÉ como el Primer Parque Científico, Tecnológico y de Innovación en Colombia.

En el marco de la Ruta Regional realizada por la delegación de  MINCIENCIAS, en cabeza del Ministro, se realizó un recorrido por las instalaciones del Parque, donde pudo conocer los principales desarrollos tecnológicos adelantados con el apoyo de grupos de investigación de las diferentes universidades nacionales e internacionales, las empresas socias como Supracafè y Multiscan, y evidenciò los proceso de innovación transformativa adelantados con jóvenes del programa escuela y café que lidera el comité de cafeteros y  de las personas en proceso de reincorporación. Asì mismo disfrutó de un recorrido por sus espacios y en los laboratorios de tueste y catación, este último certificado por SCA, y pudo ratificar que los laboratorios, se constituyen en el mejor espacio para la transferencia de conocimiento y desarrollo de habilidades para las generaciones que encuentran en la industria del café, su modelo de desarrollo social y productivo. 

El otorgamiento del reconocimiento al PCTI busca impulsar la productividad de las empresas y actores asentados en él e incrementar competitividad regional y nacional, facilitar la creación y el crecimiento de empresas de base científica y tecnológica y promover servicios de valor, adecuar los espacios físicos para su asentamiento en el parque y poder gozar de los beneficios que la ley les extiende por hacer parte del sistema; creación de spin-offs y start ups, facilitando para los montajes la importación de equipos con descuentos de aranceles y tributos. Apoyo en la implementación de modelos de negocio y comercialización de tecnologías que resulten del acompañamiento por parte de Parque. La creación y mantenimiento de redes de actores que faciliten a la cadena globalizar el conocimiento y permitir mayores interacciones con centros, universidades, empresas, organizaciones y el sector económico. 

“Nos sentimos orgullosos como Ministerio de entregar por primera vez este reconocimiento como  Parque Científico, Tecnológico y de Innovación a TECNiCAFÉ, a todo este liderazgo, a todo este equipo de trabajo, a las empresas, a las universidades, a las mujeres caficultoras, realmente son proyectos como este una garantía de éxito donde se evidencia la  articulación de 4 actores fundamentales  en un ecosistema de ciencia tecnología  e innovación y son la Universidad, la Empresa, el Estado Nacional – Regional y la Sociedad Civil” así lo manifestó el señor Ministro Crissien Borrero.

Una vez más TECNiCAFÉ, marcó un hito histórico en el posicionamiento de la cadena global del café, gracias al apoyo de su talento humano, al de sus aliados y socios Supracafé S.A, Multiscan Technologies, el Instituto de la Calidad del Café CQI, la Federación Nacional de Cafeteros, la Gobernación del Cauca, y la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca AMUCC.

Este reconocimiento nos compromete a seguir generando procesos científicos, tecnológico y de innovación en pro de mejorar el mundo del café a través de la innovación para la sostenibilidad.

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SOMOS PARTE DE LA PRIMERA FERIA INTERNACIONAL EL CAMPO INNOVA

El Parque Tecnológico de Innovación Del Café TECNiCAFÉ participó del lanzamiento de la 1ra Feria Internacional de Innovación Agropecuaria El Campo Innova liderada por El Ministerio De Agricultura y Desarrollo Rural con el apoyo TECNiCAFÉ, patrocinada por Agrosavia y el CIAT, la cual se llevó a cabo el día de hoy a través del Webinar de Minagricultura

La Feria El Campo Innova se realizará de manera virtual del 22 al 25 de septiembre del 2021 en una plataforma 100% interactiva, permitiendo que actores del sector agropecuario, empresas líderes en tecnología e innovación, prestigiosas universidades y centros de investigación de todo el mundo, se articulen y generen negocios inclusivos, convirtiéndose este espacio en una única y amplia vitrina.

Con la participación de Ángelo Quintero, Director de Desarrollo Tecnológico y Protección Sanitaria del Ministerio de Agricultura y aliados estratégicos César Augusto Echeverry, Alba Lucía Arcos, Consuelo Castrillon, Julián Londoño y Néstor Riaño se realizó la presentación oficial de la feria, donde se hizo un recorrido por la plataforma, se presentó la agenda académica y cada uno de los segmentos del evento internacional.

TECNiCAFÉ comprometido con la innovación tecnológica y la aplicación del conocimiento científico estará presente en la Feria #ElCampoInnova para continuar posicionándose como el primer parque tecnológico abierto y global que trabaja para mejorar el mundo del café

Unidos lo logramos todo.