Gracias a la gestión de la Cámara de Comercio del Cauca y sus aliados SUPRACAFÉ S.A, Procolombia y el Parque Tecnológico de Innovación del Café TECNiCAFÉ, 10 empresarios del Clúster de Café de Alta Calidad del Cauca, incluidos dos emprendimientos del proyecto Zasca Café, participan en una misión comercial en España, posicionando el café caucano.

Durante su estancia, los empresarios estuvieron en el Barcelona Coffee Awards, el evento más importante del café de especialidad, donde sus cafés fueron presentados a más de 50 empresas tostadoras de 12 países. Este espacio les permitió explorar nuevas oportunidades en el mercado internacional, fortaleciendo relaciones comerciales claves que contribuirán al posicionamiento de nuestra caficultura en mercados internacionales.

Esta gira técnica, ha sido una oportunidad para visitar empresas innovadoras en desarrollo de equipos, como Compak Grinders Coffee, D Origen Coffee Roasters, entre otras, lo cual les ha permitido un intercambio de conocimientos y la referenciación de prácticas innovadoras que refuercen su proyección hacia la calidad y competitividad en el sector.

Gustavo Tróchez, de Café Florencia, empresario Caucano, manifestó que uno de los momentos clave de esta misión ha sido la visita a las empresas especializadas en logística de exportación como Barcelona International Terminal SA y Green Coffee Logistic Activities, ya que pudimos comprender mejor el proceso de exportación, los aspectos técnicos y logístico con el envío de café en grandes volúmenes hacia el mercado europeo.

La misión a España es un logro alcanzado gracias a las alianzas interinstitucionales que se promueven con el Clúster de Cafés de Alta Calidad y que trabajan comprometidas para impulsar el desarrollo económico de la región a través de la Caficultura Colombiana y el compromiso de los empresarios caucanos, Café Florencia, Bendita Esperanza, Café Phol, Federación Campesina del Cauca, Vórtice, Expocosurca, Elvia Café, Café Solo, Café San Marcos, Asorcafe.