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Caficultores de Perú realizan pasantía empresarial en TECNiCAFÉ

septiembre 8, 2023

Caficultores de Perú realizan pasantía empresarial en TECNiCAFÉ

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La red de ciencia, tecnología e innovación que promueve el Parque Tecnológico de innovación del café continúa fortaleciéndose en los países vecinos de Latinoamérica que trabajan en pro de mejorar la caficultura, en esta oportunidad, los Directivos de las Cooperativas Agrarias Santa María de la Esperanza, Productores Integrados San Martín y Cafetalera de Moyabamba, provenientes de PERÚ, llegaron a TECNiCAFÉ en el marco de la pasantía empresarial financiada por el Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación – ProInnóvate, a través de una inmersión de 6 días que le permitió aprender las buenas prácticas agrícolas en la obtención de cafés diferenciados, cada uno de los procesos de la cadena de valor de café y la incidencia de éstas en la calidad de taza.

De igual forma, desde el vivero empresarial tuvieron una jornada de trabajo para identificar y estructurar sus modelos de negocio de acuerdo a cada uno de sus entornos, generando una alianza estrategia a través de un convenio internacional para el fortalecimiento de las instituciones

Esta visita internacional, contó con un recorrido por la Cooperativa de Caficultores del Cauca CAFICAUCA y el Comité de cafeteros del Cauca, donde los visitantes referenciaron la institucionalidad gremial cafetera de Colombia, el trabajo de cooperativismo que se viene desarrollando, los modelos organizativos, el proceso de comercialización y exportación de café.

Gracias a la articulación interinstitucional la caficultura Colombia es un referente a nivel mundial.

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