Barismo y Arte Latte

Duración:

5

días

Modalidad:

presencial

Fecha de inicio

julio 22, 2024

Horario

8:00 pm - 5:00 Pm

Certifica

Tecnicafé

Precio

COP

$1.460.000

Instructores

Instructores no asignados

Descripción del curso

Dirigido a

Principiantes y conocedores del mundo del Barismo y el Arte Latte que deseen mejorar la técnica en la preparación de bebidas de especialidad.

Objetivos del curso

● conocer y aplicar las técnicas básicas para la preparación de bebidas de café filtrados, la obtención de espresso y principios del arte latte.

Temáticas

● Qué es Barismo, historia, máquinas y equipos

● Materia prima, café, principios de extracción

● Molino, sistemas de molienda. Métodos de filtrado

● Máquina espresso, sistemas e importancia

● Extracción de espresso práctico.

● Leche y texturización

● Principios de arte latte

● Técnicas para la elaboración de bebidas con Arte Latte

Incluye

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