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Formación

Planificación y gestión de empresas

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Duración:
1
dias
NIVEL
Básico
Modalidad:
presencial
Fecha de inicio
Horario
8:00 am -6:00 pm
Certifica
TECNiCAFÉ
Precio
COP
$200.000
Instructores
Instructores no asignados
Descripción del curso

Este proceso, permite analizar estrategias de construccion efectiva de cadenas de valor y mecanismos de determinación de precios del Café, en funcion de sus calidades, llevando a un proceso de planificación de las empresas de la cadena de valor

Dirigido a

Actores de la cadena de valor del café en general.

Objetivos del curso
● Comprender Los diferentes eslabones que constituyen la cadena internacional de suministro del café y las relaciones comerciales entre actores.
Temáticas
● Identificación de los eslabones de la cadena internacional de suministro y análisis de sus relaciones comerciales. Lenguaje técnico.
● Conversiones de rendimiento en la transformación del Café.
● Clasificación de las calidades del café en cada eslabón del proceso de transformación.
● Mecanismos de fijación y determinación de precios en cada presentación del Café.
● Definición y análisis de la cadena internacional de valor.
● Los Modelos de negocios entre aliados claves.
● Las estrategias de agregación sostenida de valor.
● La generación de coproductos de los ecosistemas cafeteros.
Incluye
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