● Análisis de mercado global y Macroeconomía cafetera, Balance de mercado y macroeconomía cafetera colombiana.

● El sistema productivo, lo orgánico, los arreglos forestales, determinantes productivos. Transversal a certificaciones

● Planeación (objetivos, indicadores), evaluación y control. Análisis técnico de la bolsa y fijación de mercados a futuros. Costos productivos Costos final, planeación (DOFA, Misión y Visión)

● El Emprendimiento en el Ecosistema Cafetero.